Guía de Consumo Ecológico de Madrid
UNCUMA, Madrid, marzo 2015
Scaricare PDF (3,2 MiB)
Compendio :
Por qué esta guía sobre consumo ecológico?
UNCUMA, entidad promotora de esta guía, ha detectado dos dificultades básicas en el escenario agroecológico de Madrid: por una parte existe una creciente demanda de producto ecológico desde los consumidores y consumidoras madrileñas por no tener o desconocer los espacios para adquirirlos, y por otra entre consumidores y consumidoras existe confusión en torno a lo que se considera o no ecológico.
UNCUMA tiene un doble objetivo en este ámbito: por una parte pretende aumentar la información y concienciación de una ciudadanía responsable, convencida de que las opciones de consumo son vitales en la transformación del actual sistema de producción.
Unido a ello pretende contribuir a la articulación de los mercados de productos ecológicos en el ámbito local, haciendo hincapié en el fortalecimiento de las empresas sociales, concretamente las cooperativas de consumidores y usuarios.